Lunchkaart


SANDWICHES

(Ambachtelijk zuurdesem, op steen gebakken) 

Geitenkaas

 

Verse geitenkaas, rode biet, oude aceto balsamico, vijgencompote, truffelespuma

7,50

 

 

 

Carpaccio

 

U.S. prime beef-carpaccio, gepofte paprikacrème, olijf, parmezaan, cippollini-uitjes

8,50

+ supplement eendenleverkrullen

4,50

 

 

Gerookte zalm

 

Gerookte zalm uit Middelharnis, mierikswortel,
gepocheerd ei, pickles van rode ui

 

10,50

 

 

Zoetelief croque monsieur (warm)

 

Casinobrood, Béchamelsaus, beenham, gruyèrekaas, ketchup

8,50

 

SALADES

Geitenkaas

Verse geitenkaas, rode biet, paddenstoelen,
truffelespuma, peccorino

 

12,50

 

Gerookte zalm

Gerookte zalm uit Middelharnis, gepocheerd ei, limoenolie,

pickles van rode ui, krokant brood

 

14,50

 

Caesar

 

Caesar salad met warme scharrelkip, gepocheerd ei, bacon, ansjovisdressing

 

15,50

 

 

Beef tataki

 

Thai beef tataki, little gem, fijne groentes, limoen,

casave crackers, gember-sojadressing

 

18,50

 

 

Zoetelief

 

Pata Negra, geschroeide coquilles,
eendenleverkrullen, stroop van aceto balsamico

 

26,50


SPECIALS 

Pastrami

 

Briochebrood, Palmesteyn pastrami, pickles, mosterd, groene kruidencrème

 

9,50

 

Oeuf Cocotte

 

In cocotte (aardenwerk) gegaard ei,
Enoki paddenstoel, sjalot, truffel

 

9,50

 

Frittata

Ei frittata, artisjok, gekonfijte tomaat,
rode ui, parhaham, peccorino

 

10,50

Frittata is een Italiaanse omelet op basis van groentes en kruiden

 

 

Omelet Arnold Bennett 2013

 

Gerookte zalm, zilverui, lenteui, Mornaysaus

 

Omelet gemaakt door de beroemde kok Escoffier
voor auteur A. Bennett

 

12,50

 

 

Club scharrelkip

 

Club sandwich met scharrelkip, bacon, gekookt ei, tomaat,
groene kruidencrème

 

10,50

 

 

Club gerookte zalm

 

Club sandwich met gerookte zalm, eisalade,
pickles van rode  ui, mosterd-dilleyoghurt

 

12,50

 

 

Club Zoetelief

 

Club sandwich met Pata Negra, eendenlever,
U.S. prime beef-carpaccio, salade van ei, truffelcrème

 

17,50

 

KLASSIEKERS 

Vol au vent

 

Ragout van scharrelkip, paddenstoelen, truffel, bladerdeeg

16,50

 

 

Steak tartaar

Vers gedraaid van Palmesteyn Boeuf Blonde,
gepocheerd ei, zuurdesem

 

17,50

 

 

Pizza Tonijn Zoetelief

 

Koude krokante pizza met rauwe tonijn

16,50

 

 

Oesters

Zes oesters met sjalottenvinaigrette

13,50

 

 

Zoetelief carpaccio

 

U.S. prime beef-carpaccio, steak tartaar,
bitterballetjes, truffelcrème

 

19,50

+ supplement eendenleverkrullen

4,50

 

 

 

WARM 

Cas Spijkers draadjesvleeskroketten (de beste kroketten van Nederland)        

 

Twee draadjesvleeskroketten van meesterkok Cas Spijkers, mosterd

 

 

9,50

 

 

 

 

Cas Spijkers garnalenkroketten (de beste kroketten van Nederland)

 

Twee garnalenkroketten van meesterkok Cas Spijkers, remouladesaus

 

 

14,50

 

 

 

 

Zoetelief burger

 

Beefburger van Palmesteyn Blonde, brioche, pancetta, manchego, pont neuf-aardappelen

 

14,50

 

 

Risotto funghi

 

 

Paddenstoelen, parmaham, lenteui, crème fraiche

17,50

 

Ook vegetarisch te bestellen

 

 

 

 

 

Tournedos

 

 

Groene groentes, Pont Neuf frites, rode wijn jus

29,50

 

 

 

 

Kabeljauw

 

 

Aardappel, saffraan, groene groentes, beurre blanc

23,50

 

 

 

 

Catch of the day

 

 

Van het land of uit de zee, afhankelijk van het marktaanbod presenteren wij verrassende vis- of vleesgerechten.

 

 

 

 

Vraag hiernaar bij een van onze medewerkers

Dagprijs

 

       

 

KAAS & ZOET 

Zoetelief appeltaart

 

4,50

Dessert Zoetelief

 

Wisselende zoetigheden van onze patissier

9,50

 

 

Zoetelief kaasselectie

 

Assortiment van onze mooiste kazen

12,50

Volg ons op Facebook
Disclaimer / privacy statement     Algemene voorwaarden     Lunch Den Bosch     Restaurant Korte Putstraat     Restaurant Den Bosch     Wijnproeverij Den Bosch     Dagje Den Bosch     Feestlocatie Den Bosch     Zakenlunch Den Bosch     Diner Den Bosch     Carnaval Den Bosch     Koffie den Bosch     Zakenmeeting den Bosch     Charcuterie den Bosch     Kerst in Den Bosch     Fingerfood Den Bosch     Carnaval Den Bosch