Dinerkaart

Voorgerechten

Pata negra │50 gram │ 10.50

Carpaccio│ Parmezaan koekjes │ croutons │ groene kruiden│eendenlever │16.50

- zonder eendenleverkrullen 11.50

Steak tartaar│ venkelsalade│ truffelcrème │ 13.50 

Voorgerechten tasting| aanrader van onze chef |6 items voor 2 personen │pp 14.50  

Sashimi zalm│ avocado│ crème fraîche │ limoenolie │12.50

Oesters naturel│ 6 st.│ 13.50  

Oesters Nam Kee │ 6 st.│ gestoomd │ zwarte bonen saus │ bosui │14.50

Oesters Zoetelief │ 6 st.│ bleekselderijchutney│ Bloody Mary│ sjalotjes │14.50  

Pizza tonijn│ koude krokante pizza│ sashimi tonijn │wasabi│16.50

Paling & asperge│ eiersalade │ Granny Smith │ appelstroop│16.50

Halve kreeft│ pompoencurry │ limoenmayonaise | citrus │19.50

 

Tussengerechten

Gewokte asperges│ gamba’s │ Parma ham │jonge sla │ pesto │ 13.50 

Buikspek & wijngaardslakjes│ courgette │ tomaat │ olijf | groene kruiden │ 12.50

Aspergesoep│ schelvis │ gekookt ei│ 7.50

Kreeftensoep│ vis| schaal- en schelpdieren │ 9.50

 

Hoofdgerechten

Rundersteak| Bavette |geglaceerde groenten | paprikapuree | Provençaalse dressing | vleesjus | 21.50

Kalfsentrecôte│ paella │ asperges │ gekonfijte tomaat │ kaassaus │19.50 

Tournedos │ lintpasta│ gebakken eendenlever │ rode wijnjus │ 29,50

Asperges op Brabantse wijze│ buikspek │ aardappelmousseline │ gepocheerd ei │ 22.50

Tomahawk steak│ voor  2 personen │ salade │ Pont Neuf frites │ 4 sauzen │ pp 32,50

3 bereidingen van lam│ quinoasalade │ courgette │ eigen jus │ 23.50

Salade Zoetelief │ pata negra │ coquilles │ eendenlever │ balsamicostroop │ 26,50  

Zeetong│ grote garnaal│ aardappel │ prei │ schaaldierenjus │ 29.50 

Coquilles│ asperges │ kruidenpuree │ zeekraal | lamsoor │ 27.50

Pastakreeft & vongole│ hele kreeft │ vongole │ lintpasta | venkelsalade │ 32.50 

Plateaux Fruits de Mer op reservering │ pp 37.50

Plateaux Fruits de Mer dèluxe op reservering │ pp 59.50



Side Orders


Pont Neuffrites2.50

Asperges │ 2.50

Groene salade2.50

Groene salade2.50

 


Veggie


Aspergesoep│ voorjaarsgroenten│7.00

Salade Caprese│ gekonfijte tomaat │ buffelmozzarella │ kruidendressing│voor 11.50│17.50

Ravioli │ burrattakaas │ asperges │ zeekraal | Provençaalse dressing | Parmezaan│voor 12.50│19.50

Quinoa │ kruiden sla│ paprika | lente ui | rozijnen | gepocheerd ei│voor 8.50│hoofd17.50

 


Chef's Choice Menu


Het beste van onze chef.

Onze medewerkers adviseren u graag.

3 gangen │ 34.50

4 gangen │ 42.50

5 gangen │ 49.50



Desserts


Monte scroppinolimoenroomijs│ prosecco│ vodka │ 6.00  

Warm lopend chocoladetaartje│ caramel | banaan |krokante hopjes│ 8.50  

Tompoes│ semifreddo van mascarpone| rabarber│ 9.50

Witte chocolade │limoncello parfait| witte chocolademousse| citrus│ 9.50

Ananas| gegrild en gemarineerd| spekkoek| kokos│ 9.50 

Vanille & rood fruit| vanillecrème| vanille-ijs| rood fruit| 9.50

Selectie kazen│  selectie van onze mooiste geaffineerde kazen│ 12.50

Chocolade tablet │ heerlijk voor bij de koffie of om mee naar huis te nemen│ 5.50

 

Volg ons op Facebook
Restaurant Den Bosch     Dagje Den Bosch     Restaurant Korte Putstraat     Feestlocatie Den Bosch     Lunch Den Bosch     Zakenlunch Den Bosch     Wijnproeverij Den Bosch     Personeelsfeest Den Bosch     Borrel Den Bosch     Diner Den Bosch     Disclaimer / privacy statement     Algemene voorwaarden     High Wine     Wijnbar Den Bosch     Fruit de mer Den Bosch     Carnaval Den Bosch     Koffie den Bosch     Walking diner den Bosch     Zakenmeeting den Bosch     Charcuterie den Bosch     Kerst in Den Bosch     Fingerfood Den Bosch